Gas-bratplatte Mit Glatter Verbundplatte Der Macros 700-reihe Von Berto Auf Offener Basis – Mod. G7fl8m-2/cpd
Im Nachschub
Abmessungen:
- Breite 80 cm
- Tiefe 70 cm
- Höhe 90 cm
Technische Beschreibung:
Materialien:
- Arbeitsplatte, Front- und Seitenwände: Edelstahl AISI 304, widerstandsfähig und leicht zu reinigen.
- Zweikomponenten-Kochplatte: Bestehend aus einer Stahlplatte mit hoher Dicke für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einer oberen Beschichtung aus Edelstahl AISI 316 mit polierter Oberfläche für einfache Reinigung und Bedienkomfort.
Hauptmerkmale:
- Rohrbrenner mit selbststabilisierender Flamme: Große Oberfläche für homogene Wärmeverteilung.
- Einstellbare Leistung: Thermostatischer Wasserhahn für präzise Temperaturregelung bis 280 °C.
- Piezoelektrische Zündung: Mit Silikonschutz für längere Lebensdauer.
- Sicherheit: Ausgestattet mit Zündflamme und Thermoelement-Sicherheitsventil.
- Geneigte Kochfläche: Fördert das Abfließen von Flüssigkeiten mit großem Ablaufloch. - Zwei unabhängige Kochzonen: Separate Bedienelemente für optimale Temperaturregulierung in jeder Zone, ideal für empfindliches Kochen.
- Verstellbare Füße: Zur Anpassung an jede Arbeitsplatte und Umgebung.
Betriebsvorteile:
- Gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Stahlplatte.
- Einfache Reinigung: Die polierte Edelstahloberfläche reduziert die Strahlung und erleichtert die Wartung der Platte.
- Bedienerkomfort: Das Design reduziert die Wärmeübertragung an die Umgebung.
- Effizientes Entwässerungssystem: Auffangen von Flüssigkeiten in auslaufsicheren Behältern.
Ideal für professionelle Küchen, die beim Garen empfindlicher Lebensmittel Präzision und Gleichmäßigkeit erfordern.